出身没落贵族的杨玉环是怎么养成爱吃荔枝的习惯的？

杨玉环的祖父杨汪曾任隋朝银青光禄大夫，父亲只是七品以下的小官，她在册封妃子之前应该很难有机会接触到荔枝。

不过也有专家考证，说当时贵妃所吃的荔枝来自于四川。杨玉环出生于四川成都，父亲是蜀州（治所在今四川茂县）司户。在唐朝的时候，成都的气候比现在温暖，荔枝曾经大面积种植。

到了北宋时期，成都的气候逐渐由暖变冷，荔枝的种植开始往南迁移，后来就只能生长在成都以南60公里的眉山。

此后，荔枝的种植地一直在难移，现在成都已经不是荔枝的产地了。

按照这种说法，杨贵妃应该是在家乡吃过荔枝，因为对家乡的思念，才会在进宫之后一直对荔枝念念不忘。

还有一种说法是，荔枝是高力士推荐的，

高力士是当时的宫廷总管，也是唐玄宗的心腹，杨贵妃能够入宫，也是因为高力士这位“伯乐”。

高力士荔枝的原产地潘州人（广东茂名），他将家自己家乡的特产带给杨贵妃尝鲜也是极有可能的。但这种说法也是清朝之后才开始出现的，此前也没有人说过。

杨贵妃喜欢吃荔枝，因为荔枝的壳似“红颜”，而里面的肉似“玉肌”，古人认为这种水果既能养颜又能健体。

杨贵妃之所以得到李隆基的宠爱，首先就是因为貌美，但宫廷里面貌美的妃子何其之多，杨贵妃到唐玄宗身边的时候已经27岁了，死的时候37岁，为了保持美丽也算是绞尽脑汁，荔枝虽然上火，但为了养颜坚持在吃，再以含玉鱼和吸花露来解热润肺。

今天，我们将杨贵妃吃荔枝看作一件趣闻，但在当时是一件劳民伤财的事情。根据史料记载，福建巡抚在乾隆四十七年曾经进贡鲜荔枝100棵，一共结果了473个，每个荔枝都有准确的去向，皇帝一天也就只能吃几个。

所以，唐玄宗动用国家机器，大肆浪费来满足爱妃的嗜好，遭到了后人的讽刺和讥笑。

荔枝的美味无人可以抵挡，它在历史上最为浓墨重彩的一笔和一位争议颇深的皇宫美人联系在一块，每次中国人在吃荔枝的时候，都会提一提这段历史。

这就是中国人的“美食情节”。

很少有一个国家的人像我们一样对美食如此执着，广袤的土地上有着琳琅满目的特产，数不清的名菜名酒，它们的身上都有着让人津津乐道的历史和传说。

最近发现一本十分适合文艺吃货收藏的书——《历史的味觉：食物背后的历史光影》，它以食物串起了中国悠长的历史，有文人的风雅，美人的哀愁，也有政治的刀光剑影和民族的存亡复兴。

这本书除了收藏之外，也非常适合给孩子阅读，特别是觉得历史枯燥无味的孩子，可以从中积累到大量的历史素材。一名资深的吃货，绝对不能光知道吃，而不知道吃的“文化”和吃的“精神”。